安琪酵母（600298）：酵母龙头。主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、养分保健产品、食物质料等的出产和出售；亚洲榜首、全球第三大酵母公司，我国酵母职业仅有的上市公司，全球最大的干酵母供货商。
燕京啤酒（000729）：公司首要运营啤酒、露酒、矿泉水、啤酒质料、饲料、酵母、塑料箱的制作和出售。
华兰生物（002007）：公司重组乙型肝炎疫苗（汉逊酵母）不含甲醛、不含硫柳汞，然后处理了硫柳汞可能对人体尤其是对婴幼儿形成的损害。
珠江啤酒（002461）：公司研制的“快速发酵工艺”，“高效糖化技能”，“高浓酿制技能”，“啤酒有害菌监控技能”等20多项技能填补国内空白，参加《啤酒》，《啤酒剖析办法》等五个国家标准修订和审阅作业，相继成功研制珠江纯生啤酒，无醇啤酒，含活性酵母白啤酒，上面发酵啤酒等多个具有世界领先水平的新产品，由公司在国内首先研制成功的纯生啤酒，以其无菌化卫生出产，健康纯正和富含养分的特色获得极大的成功，公司为我国仅有能成功出产白啤酒的企业。
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